Am ersten Ferientag hatten wir Lehrer die Chance, unseren Auszubildenden im Einzelhandel über die Schulter zu schauen. In der Zeit vom 17.06. bis 29.06.2024 liegt die LIDL-Filiale in Görlitz in der Verantwortung der angehenden Kauffrauen und Kaufmänner im Einzelhandel. Bei dem Projekt der LIDL Regionalgesellschaft übernehmen die Nachwuchskräfte, welche sich dafür beworben haben, alle Aufgaben in der Filiale. Sie managen gemeinsam als Team die Warenbestellung, die Frischekontrolle, die Personaleinsatzplanung, den Backshop und die Kassenabrechnung. Da heißt es Verantwortung füreinander zu übernehmen, selbständig zu planen und als Team zusammenzuarbeiten. Eine Herausforderung, welche sie als zukünftige Fachkräfte im Einzelhandel bestens vorbereitet.
Für uns Lehrer war es die Möglichkeit die Auszubildenden während ihrer tagtäglichen Aufgaben kennenzulernen, Neues zu erfahren und mal die Lehrer- und Kundenperspektive zu wechseln. Es wird viel Wert auf Mitarbeiterförderung, verantwortungsbewusstem Umgang mit Lebensmitteln und weiteren Rohstoffen gelegt. Wir haben einen Einblick gewonnen, welchen Herausforderungen sich die Auszubildenden täglich stellen müssen, damit wir als Kunden frische Ware einkaufen können. Ein Dank geht auch an die Ausbildungskoordinatoren, welche das Projekt betreuen und sich die Zeit für unsere Fragen genommen haben.
